Intensivseminar Ernährung/Theorie
– mit vorhergehendem Selbststudium

Lernen Sie die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit kennen. Nach vorhergehendem Selbststudium erarbeiten und vertiefen Sie in angenehmer Seminaratmosphäre mit Hilfe der DozentInnen alle Empfehlungen mit Begründungen und Hintergrundinformationen für eine leckere, gesunde und umweltverträgliche Vollwert-Ernährung.

Seminarinhalte:

Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Krankheit und Ernährung
Ernährungslehre, Verdauungsphysiologie
Empfehlungen mit Begründungen zu den Lebensmittelgruppen
Warenkunde
Umsetzung der Vollwert-Ernährung im Alltag
klimafreundliche Bio-Lebensmitteln
Einführung in der Vermittlungsmethodik und Didaktik

UGB-Programm
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Seminarberatung

Dauer:

Präsenz: Freitag, 12.30 Uhr bis Sonntag 14.00 Uhr
Online: 4 Tage (halbtags),
Donnerstag 13:45 - 18:00 Uhr, Freitag, Samstag, Sonntag 8:30 - 12:30 Uhr

Teilnehmerzahl: etwa 18 Personen
Seminargebühr: 395 Euro
für UGB-Mitglieder 355 Euro

Empfehlung: Kenntnisse über Ernährung sind wünschenswert
Voraussetzung: Selbststudium der Themen anhand der Unterlagen

Ausschlusskriterien: Für OecotrophologInnen, ErnährungswissenschaftlerInnen und DiätassistentInnen wird stattdessen das Update Vollwert-Ernährung
oder das Selbststudium Vollwert-Ernährung angeboten.

Erstbucher erhalten einen Rabatt von 30 Euro.*

Unterkunft/Verpflegung: UGB-Teilnehmer erhalten im Seminarzentrum fünfseenblick 5 % Ermäßigung auf die angegebenen Vollpensionspreise

Seminarleitung

Elke Männle
Diätassistentin und Ernährungsberaterin UGB

Dipl. oec. troph.
Hans-Helmut Martin Ernährungsberater UGB und Wissenschaftliche Leitung der UGB-Akademie

M. Sc.
Andrea Fischer Ernährungs-wissenschaftlerin

M. Sc. Ernährungswiss.
Artem Sarafanov
Fachberater Ernährungsprävention UGB

So geht´s:

Verbindliche Anmeldung zum Intensivseminar Ernährung/Theorie.
nach Rechnungsstellung, Überweisung der Seminargebühren erhalten Sie die Unterlagen zum Selbststudium
vorhergehendes Selbststudium: eigene Erarbeitung der Themen anhand der Unterlagen vor dem Intensivseminar Ernährung/Theorie
Im Intensivseminar Ernährung/Theorie bearbeiten und vertiefen Sie in kompakter Form die Seminarthemen mit Unterstützung der Dozenten.

Foto: M. Enter/stock.adobe.com